Gundelrebenkraut (geschnitten) 50g

Glechoma hederacea (lat.) beschreibt Hildegard von Bingen in ihrem Naturkundebuch. Die Abkochung des Krauts wird häufig als Badezusatz verwendet. Gemäß Hildegard kommt es aber auch für Gemüsebreigerichte zum Einsatz bzw. auch bei Fleischgerichten. Das von uns angebotene Gundelrebenkraut unterliegt strengen Kontrollen und wird auf Identität (richtige Sorte) und Inhaltsstoffe geprüft.

Laut Hildegard handelt es sich hierbei um ein Stärkungsmittel für geschwächte Personen. Gundelrebe wird hier als Umschlag wie auch als Speise (Zugabe) beschrieben.