Galgantwurzel (gemahlen) 100g

Alpinia officinarum (lat.) beschreibt Hildegard von Bingen in Ihrem Naturkundebuch.

· Galgant ist durch seine erkundliche Schärfe eine ausgezeichnete Alternative zu Pfeffer und Paprika.

· Sie wird die wärmende Wirkung sofort spüren. Würzen Sie die Gerichte vorsichtig, denn Galgant ist scharf.

· Galgant ist eine der drei wichtigsten Hildegard-Gewürze. Neben Bertram und Quendel hat er seinen fixen Platz im Küchenregal jedes Hildegardfreundes.

Wissenswertes: Nach Hildegard soll diese Gewürzen oft oft werden z.B. für eine gute Verdauung.

Galgant ist auch in gepresster Form. Mit den Pilogal-Galgant-Tabs können Sie diese wertvolle Gewürz e.B. immer noch – bewährt für den Urlaub.

Der von uns angebotene Galgant unterliegt strengen Kontrollen und wird auf Identität (richtige Sorte) und Inhaltsstoffe geprüft.